Food and Fire

L'inspiration du goût

Chubut, terre de feu et de vent est une province de Patagonie Argentine dans les vastes plaines entre les Andes et l'océan Atlantique. Le fleuve Chubut coule au travers du fond de la vallée, son nom dérivé du mot Tehuelche chupat signifie "transparent“. Chubut Food & Fire a été inspiré par ce paysage sauvage, cette rivière sinueuse et pure ainsi que ses horizons à couper le souffle avec son riche terroir.

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votre table

Ouvert tous les jours 
de 19h00 à 22h30

Chef Agustín Brañas

 

Le Chef Agustín Brañas repousse les limites de la cuisine pour concevoir un menu qui est à la fois élégant et vrai. Il ravit le palais en transformant les meilleurs ingrédients en une texture qui est à la fois rustique et raffinée pour en révéler l'essence du goût.

Chubut est un retour à la simplicité grâce à la magie du feu. Le chef Agustín Brañas aspire à l'émotion, aux souvenirs et vous emmène dans un voyage culinaire inoubliable dans un pays où la nourriture excite et apaise l'âme.

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Chef Agustín Brañas

 

Le Chef Agustín Brañas repousse les limites de la cuisine pour concevoir un menu qui est à la fois élégant et vrai. Il ravit le palais en transformant les meilleurs ingrédients en une texture qui est à la fois rustique et raffinée pour en révéler l'essence du goût.

Chubut est un retour à la simplicité grâce à la magie du feu. Le chef Agustín Brañas aspire à l'émotion, aux souvenirs et vous emmène dans un voyage culinaire inoubliable dans un pays où la nourriture excite et apaise l'âme.